Joomla!

Omlet z warzywami

Email Drukuj PDF
Ocena użytkowników: / 0
SłabyŚwietny 

 

Składniki:

 

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • szczypta soli
  • pieprz
  • łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1 strąk czerwonej papryki
  • 1 mała cebula
  • do chętnych: kukurydza z puszki
  • kawałki np. pieczonego kurczaka / wędliny / kiełbasy
Wykonanie:
Myjemy warzywa i kroimy w kostkę. Mięso kroimy w paski lub kostkę – dowolnie.
Podsmażamy aż się lekko zarumieni i dodajemy cebulę. W tym czasie oddzielamy
żółtka od białek. Do białek dodajemy odrobinkę soli. Ubijamy je na sztywno.
Ubijamy żółtka, dodajemy do białek, dosypujemy mąkę i delikatnie mieszamy
aż się składniki połączą. Wylewamy je na gorący tłuszcz na patelni i na to
wysypujemy usmażone mięso z cebulą plus pozostałe warzywa – staramy
się to tak wysypywać żeby było to dość równomierne rozłożone. Smażymy
aż się zarumieni z jednej strony a następnie przekręcamy na drugą stronę.
Możemy posmarować na wierzchu śmietaną i lekko oprószyć mieloną papryką.
Wbrew pozorom szybkie danie na śniadanie :) i można wrzucić do omletu to co mamy z przeglądu lodówki.
Ściągnij składniki na komórkę

 

 

LAST_UPDATED2  

Dodaj komentarz


Kod antyspamowy
Odśwież



902 903