Joomla!

Przyprawy ziołowe

Umiejętne stosowanie przypraw to prawdziwa sztuka.

Oczywiście, aby sztukę tę móc uprawiać, trzeba zaznajomić się

z właściwościami poszczególnych przypraw.

Bez tej niezbędnej wiedzy trudno byłoby przygotować potrawy

o pożądanych kompozycjach smakowych, zapachowych i estetycznych.

Należy pamiętać, że w stosowaniu przypraw konieczny jest umiar,

a poza tym liczą się indywidualne upodobania i  przyzwyczajenia.

Wszelkie zmiany w tym zakresie można wprowadzać stopniowo

rozszerzając i urozmaicając świat smaków. Pamiętajmy,

że przyprawy korzenne i ziołowe tracą stosunkowo

szybko swój aromat. Dlatego też nie powinniśmy

nigdy kupować ich w nadmiarze i zawsze przechowywać

w chłodnym, ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Oto lista przypraw i przypraw ziołowych oraz mieszanek:

  • anyż
  • arcydzięgiel
  • bazylia
  • cynamon
  • czarnuszka
  • cząber
  • cukier
  • curry
  • czosnek
  • estragon
  • gałka muszkatołowa
  • gorczyca
  • goździki
  • imbir
  • jałowiec
  • kapary
  • kadmon
  • kminek
  • kozieradka
  • kurkuma
  • liście laurowe
  • lubczyk
  • mięta
  • majeranek
  • papryka
  • oliwki
  • pieprz
  • rozmaryn
  • róża
  • sezam
  • soja
  • sól 
  • szafran
  • trybula
  • tymianek

Jeśli znasz jakąś przyprawę a nie pojawiła się ona w spisie - prześlij  ją do nas
a dopiszemy ją do listy. Każdy odwiedzający będzie mógł sprawdzić czy ją zna.

Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Prosimy o zamieszczenie informacji w e-mailu:

"Wyrażam zgodę na publikację mojej wypowiedzi na portalu www.jakpuch.pl"

 

title Filter     Wyświetl: 
# Tytuł artykułu Autor Odsłony
1 Anyż Administrator 1152
2 Bazylia Zielarka 2004
3 Chili Zielarka 1191
4 Cukier Zielarka 2724
5 Curry Zielarka 1541
6 Cynamon Zielareczka 1953
7 Cząber ogrodowy Zielarka 1611
8 Czosnek pospolity Zielareczka 2161
9 Estragon Zielarka 1161
10 Fruktoza Zielarka 1131
11 Garam masala Miki 878
12 Gałka muszkatołowa Zielarka 1500
13 Goździki Zielareczka 1171
14 Kapary Zielarka 1016
15 Kardamon MissCukinya 867
16 Kolendra Zielarka 960
17 Koperek Zielarka 1205
18 Kurkuma Zielareczka 985
19 Lubczyk Zielarka 1011
20 Majeranek Zielarka 1279
21 Melisa Zielarka 913
22 Mięta Zielarka 904
23 Miód Zielarka 1873
24 Musztarda Zielarka 1692
25 Oregano Zielarka 1109
26 Pieprz Zielarka 2800
27 Rozmaryn Zielarka 1005
28 Sól Zielarka 2492
29 Szafran Zielarka 1092
30 Tymianek Zielarka 1213
31 Wanilia Zielareczka 793
32 Ziele angielskie Zielareczka 995
 


902 903