Joomla!

Przyprawy ziołowe

Umiejętne stosowanie przypraw to prawdziwa sztuka.

Oczywiście, aby sztukę tę móc uprawiać, trzeba zaznajomić się

z właściwościami poszczególnych przypraw.

Bez tej niezbędnej wiedzy trudno byłoby przygotować potrawy

o pożądanych kompozycjach smakowych, zapachowych i estetycznych.

Należy pamiętać, że w stosowaniu przypraw konieczny jest umiar,

a poza tym liczą się indywidualne upodobania i  przyzwyczajenia.

Wszelkie zmiany w tym zakresie można wprowadzać stopniowo

rozszerzając i urozmaicając świat smaków. Pamiętajmy,

że przyprawy korzenne i ziołowe tracą stosunkowo

szybko swój aromat. Dlatego też nie powinniśmy

nigdy kupować ich w nadmiarze i zawsze przechowywać

w chłodnym, ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Oto lista przypraw i przypraw ziołowych oraz mieszanek:

  • anyż
  • arcydzięgiel
  • bazylia
  • cynamon
  • czarnuszka
  • cząber
  • cukier
  • curry
  • czosnek
  • estragon
  • gałka muszkatołowa
  • gorczyca
  • goździki
  • imbir
  • jałowiec
  • kapary
  • kadmon
  • kminek
  • kozieradka
  • kurkuma
  • liście laurowe
  • lubczyk
  • mięta
  • majeranek
  • papryka
  • oliwki
  • pieprz
  • rozmaryn
  • róża
  • sezam
  • soja
  • sól 
  • szafran
  • trybula
  • tymianek

Jeśli znasz jakąś przyprawę a nie pojawiła się ona w spisie - prześlij  ją do nas
a dopiszemy ją do listy. Każdy odwiedzający będzie mógł sprawdzić czy ją zna.

Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Prosimy o zamieszczenie informacji w e-mailu:

"Wyrażam zgodę na publikację mojej wypowiedzi na portalu www.jakpuch.pl"

 

title Filter     Wyświetl: 
# Tytuł artykułu Autor Odsłony
1 Anyż Administrator 1362
2 Bazylia Zielarka 2676
3 Chili Zielarka 1570
4 Cukier Zielarka 3306
5 Curry Zielarka 2115
6 Cynamon Zielareczka 2612
7 Cząber ogrodowy Zielarka 2239
8 Czosnek pospolity Zielareczka 2839
9 Estragon Zielarka 1457
10 Fruktoza Zielarka 1365
11 Garam masala Miki 1247
12 Gałka muszkatołowa Zielarka 1778
13 Goździki Zielareczka 1476
14 Kapary Zielarka 1319
15 Kardamon MissCukinya 1110
16 Kolendra Zielarka 1169
17 Koperek Zielarka 1557
18 Kurkuma Zielareczka 1252
19 Lubczyk Zielarka 1202
20 Majeranek Zielarka 1539
21 Melisa Zielarka 1146
22 Mięta Zielarka 1179
23 Miód Zielarka 2306
24 Musztarda Zielarka 2239
25 Oregano Zielarka 1415
26 Pieprz Zielarka 3602
27 Rozmaryn Zielarka 1268
28 Sól Zielarka 3098
29 Szafran Zielarka 1313
30 Tymianek Zielarka 1530
31 Wanilia Zielareczka 1012
32 Ziele angielskie Zielareczka 1249
 


902 903